Bruchetta de tomate e mozarella

Ontem, perto da 00.00 deu-me para isto.
Enquanto esperava o noivo que à quinta-feira dá aulas até tarde, e a fome apertava, aventurei-me com experiências pela cozinha.
Preparação:

• Cortar uma baguette em várias fatias.

• Deitar um fio de azeite (um azeite de qualidade faz toda a diferença) e raspar um dente de alho no pão.De seguida, cobrir com uma fatia de tomate maduro.

• Cortar uma fatia de queijo mozarella e colocar em cima do tomate. Terminar com um pouco de pimenta e levar cerca de 30 min. no forno.

Enjoy*

XoXo

P.