Para um fim-de-semana de calor, convidativo a refeições ao ar livre, nada melhor do que pratos simples e leves.
Estas batatas recheadas com salmão foi produto de um dia em que queria algo rápido e no qual utilizei o que tinha no frigorífico.
Bom apetite e bom fim-de-semana!
Com a ajuda de uma colhe e depois de cozidas (com casca), fazer umas covinhas nas batatas, regando com um fio de azeite de boa qualidade. |
Cortar cubinhos de salmão fumado e guarnecer as batatas |
Terminar com cobertura de queijo mozzarella ralado. Levar ao forno cerca de 15 minutos e servir quente ou frio, a gosto. |
XoXo
P.
Q bom aspecto que isto tem, vou experimentar!
ResponderEliminarÉ óptimo e rápido de fazer! :)
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